Premio Regionale Olivarum
La nostra esperienza al riconoscimento regionale per l'olio EVO lucano
L'Oleificio Filo d'Oro ha partecipato alla competizione regionale che ogni anno in Basilicata premia le eccellenze olearie del territorio. Olivarum è un'iniziativa promossa dall'amministrazione regionale attraverso il Dipartimento Politiche Agricole, realizzata con il supporto tecnico di ALSIA.
La competizione è aperta annualmente a tutti i produttori che lavorano olive coltivate sul territorio regionale e realizzano imbottigliamenti certificati, rispettando i termini indicati nel regolamento per l'iscrizione.
La nostra azienda per partecipare è stata sottoposta a rigorosi controlli di laboratorio: prima le verifiche chimico-fisiche, poi la degustazione da parte del panel ufficiale di esperti assaggiatori regionali. Solo superando determinate soglie di valutazione si ottiene la classificazione come "olio lucano d'eccellenza".
Per noi, come per molti colleghi frantoiani, questo concorso rappresenta diverse opportunità:
• Riconoscimento qualitativo. Ottenere il premio o le menzioni nelle varie categorie ci permette di valorizzare il nostro lavoro su etichette e materiali promozionali.
• Sviluppo commerciale. Gli oli selezionati diventano ambasciatori della Basilicata in manifestazioni nazionali e internazionali, inoltre la competizione è collegata al prestigioso "Ercole Olivario", aprendoci porte verso nuovi mercati.
• Crescita professionale. Partecipare ci stimola a perseguire standard sempre più elevati, a investire in tracciabilità e certificazioni, migliorando di conseguenza la reputazione aziendale e il posizionamento di prezzo del nostro prodotto.
La raccolta delle domande e dei campioni avviene durante la stagione invernale. La cerimonia ufficiale di premiazione si tiene solitamente tra febbraio e l'inizio della primavera, ospitata in location significative per l'olivicoltura regionale come le strutture sperimentali ALSIA (Pantanello a Metaponto, Garaguso) o altre sedi simboliche del settore.
Un'occasione unica per conoscere altri produttori e confrontarci con loro.
Premio Ercole Olivario
Perché scegliamo di partecipare al Premio Ercole Olivario
Partecipiamo a questo prestigioso concorso nazionale che dal 1993 celebra le migliori produzioni olearie del nostro Paese, un'iniziativa fondamentale per chi, come noi, crede nel valore dell'olio extravergine come patrimonio economico e culturale italiano. Questo premio ci permette di confrontarci con altri produttori, frantoi e consorzi attraverso una competizione che mette al centro la qualità e l'identità del territorio.
Eccoci presenti con i nostri oli extravergini prodotti durante l'annata olearia in corso, iscrivendoci in una delle due categorie disponibili: quella riservata agli oli con certificazione DOP/IGP oppure quella dedicata agli extravergini che dichiarano autonomamente la propria origine territoriale. Per iscriverci dobbiamo garantire una disponibilità commerciale minima di 10 ettolitri, anche se esiste un'apposita sezione chiamata "La Goccia d'Ercole" pensata per chi produce quantità più ridotte, tra i 5 e i 9,5 ettolitri. Il percorso prevede prima delle valutazioni a livello regionale condotte da panel di degustatori qualificati, e successivamente le prove finali su scala nazionale.
Per noi questo concorso rappresenta un'opportunità straordinaria per ottenere un attestato di eccellenza che valorizza il nostro lavoro, aumentando la reputazione e le opportunità commerciali della nostra produzione. Apprezziamo particolarmente come questa competizione dia risalto all'origine geografica dei nostri oli e ci metta in contatto con chef e ristoratori attraverso progetti come la "Carta degli Oli". Tutto questo genera ricadute positive non solo per la nostra attività, ma per l'intero comparto, stimolando economia locale e flussi enoturistici. Si tratta di un'iniziativa sistemica che unisce enti pubblici, organizzazioni di categoria e aziende produttrici per promuovere il patrimonio olivicolo nazionale.