L’Oleificio Filo d’Oro parteciperà ad aprile alla finale del concorso Ercole Olivario 2026, che si terrà a Perugia. Un risultato che conferma la qualità del nostro olio extravergine lucano disponibile in vendita online per chi cerca un prodotto autentico e tracciabile.
Un concorso che celebra l’eccellenza italiana
Dal 1993, Ercole Olivario rappresenta un punto di riferimento nel panorama oleario nazionale. Non è solo una competizione, ma una celebrazione del patrimonio olivicolo italiano: un momento in cui produttori, frantoi e consorzi mettono a confronto i propri oli in un contesto che valorizza qualità e legame con il territorio.
La partecipazione ci offre un’opportunità concreta di confronto con altri produttori a livello nazionale. Presentiamo i nostri extravergini dell’annata corrente nelle categorie previste dal regolamento: oli certificati DOP/IGP ed extravergini con dichiarazione autonoma di provenienza territoriale. Per accedere alla selezione, garantiamo una disponibilità commerciale minima di 10 ettolitri, come richiesto dal disciplinare. Il concorso prevede inoltre una sezione speciale, “La Goccia d’Ercole”, dedicata a produzioni di alta qualità con volumi più contenuti (tra 5 e 9,5 ettolitri).
Olio extravergine lucano in vendita online: dalla Collina Materana alla tua tavola
La qualità del nostro extravergine nasce nelle colline della Collina Materana, dove si trovano i nostri ulivi e il frantoio di Aliano. Coltiviamo cultivar autoctone — Majatica, Ogliarola, Frantoiana, Leccino, Coratina, Peranzana, Lecciana e Arbosana — raccolte con mezzi meccanici che rispettano l’integrità del frutto e preservano le proprietà organolettiche.
L’estrazione avviene rigorosamente a freddo, con appena 4 ore dalla raccolta alla spremitura. Il risultato è un olio dai profumi di oliva verde fresca e note erbacee, con un gusto equilibrato e persistente.
Il percorso verso la finale di Perugia
La selezione per Ercole Olivario parte da valutazioni regionali condotte da panel di degustatori professionisti, per poi culminare nella finale nazionale. Per noi, questa competizione è un’occasione di confronto e visibilità che può aprire nuove connessioni con chef e ristoratori, anche grazie a iniziative come la “Carta degli Oli” — uno strumento che mette in contatto produttori e professionisti della ristorazione. Benefici che ricadono sull’intera filiera olivicola lucana, sostenendo l’economia locale e il turismo enogastronomico.
Seguici sui nostri canali per aggiornamenti sulla finale di aprile 2026 a Perugia. Nel frattempo, scopri e acquista il nostro olio extravergine lucano direttamente online: la Basilicata nel tuo piatto, tutto l’anno.
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